酒店、超市、連鎖飲品服務(wù)商、學(xué)校、航空公司、醫(yī)療保健等行業(yè)都需要特定的食用冰解決方案。各種形狀不同，功能相似的冰塊，例如管冰、方冰、球冰、鉆石冰和桃酥冰等，作為飲品添加或者直接食用食品，應(yīng)用在這些不同的場(chǎng)景。
同樣的場(chǎng)景下，可能因使用需求不同，而需要不同的冰種。例如在酒店中，方冰或管冰用于碳酸類和果汁類飲品的冰鎮(zhèn)添加，球冰或鉆石冰用于威士忌、伏特加等烈酒的口感柔和添加。
過去，很多需求用冰的場(chǎng)所使用小型制冰機(jī)生產(chǎn)冰塊。但食品冰的衛(wèi)生安全，設(shè)備的損壞維修，甚至是使用中的高耗水高耗電，都讓經(jīng)營(yíng)者不勝其煩。也許只是店員忘記洗手，或者小型制冰機(jī)未按時(shí)更換水過濾濾芯，就能造成一次食用冰的衛(wèi)生事故，為品牌帶來不可估量的巨大損失。
現(xiàn)在，越來越多的經(jīng)營(yíng)者將冰塊供應(yīng)，由分散改為集約，將高運(yùn)營(yíng)成本和高維護(hù)成本的小型制冰機(jī)替換為節(jié)水節(jié)電的大型制冰機(jī)，統(tǒng)一而規(guī)范的管理，帶來不僅是食品冰衛(wèi)生安全的保證，還有運(yùn)營(yíng)成本的降低。投資者看到了商機(jī)，也紛紛投資食用冰冰廠。
CBFI 推薦的制冷解決方案
CBFI能夠提供全套自動(dòng)食用冰廠解決方案。同時(shí)，作為大型食用方冰機(jī)發(fā)明企業(yè)，技術(shù)實(shí)力雄厚，具有行業(yè)最齊全的制冰設(shè)備品類。
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