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　　片冰機(jī)是一種將水經(jīng)過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)冷媒冷卻后，生成冰的機(jī)械設(shè)備。根據(jù)片冰機(jī)冷凝方式的不同，把片冰機(jī)分為水冷片冰機(jī)和風(fēng)冷片冰機(jī)。怎么挑選片冰機(jī)的冷凝方式呢？一般小型片冰機(jī)（日產(chǎn)0.2-5噸）選用風(fēng)冷較多，大中型片冰機(jī)（日產(chǎn)5-30噸）選用水冷較多。水冷和風(fēng)冷制冰機(jī)首要區(qū)別在于，水冷經(jīng)過水為載體對(duì)制冰機(jī)降溫。
　　一、風(fēng)冷式冷凝器，是冷媒經(jīng)過一根長長的管子（一般盤成螺線管），讓熱量散失到四周的空氣中，銅管導(dǎo)熱性能強(qiáng)，常用于輸送蒸氣。為提高冷凝器的效率經(jīng)常在管道上附加熱傳導(dǎo)性能優(yōu)異的散熱片，加大散熱面積，以加快散熱，并經(jīng)過風(fēng)機(jī)加快空氣對(duì)流，把熱量帶走。
　　二、水冷式冷凝器，是由筒體上的接收進(jìn)口，順序經(jīng)各折流通道，曲折地流至接收出口。而冷卻器介質(zhì)則選用雙管程流動(dòng)，即冷卻器介質(zhì)由進(jìn)水口經(jīng)分水蓋進(jìn)入一半冷卻器管之后，再從回水蓋流入另一半冷卻器管進(jìn)入另一側(cè)分水蓋及出水管。冷介質(zhì)在雙管程流過程中，吸收熱介質(zhì)放出的余熱由出水口排出，使工作介質(zhì)保持額外的工作溫度。

　　了解制冷系統(tǒng)的一定限度冷凝溫度。挑選制冰機(jī)冷凝方式，先要了解環(huán)境溫度。不高于55℃，不低于20℃。一般情況下，環(huán)境濕球溫度超越42℃的地區(qū)都不主張選用水冷冷凝器。所以是否可挑選水冷冷凝器，首先要承認(rèn)環(huán)境濕球溫度。一般設(shè)計(jì)水冷制冰機(jī)時(shí)，有必要要求客戶供給當(dāng)?shù)厝贻^高的環(huán)境濕球溫度。同時(shí)當(dāng)環(huán)境溫度超越50℃時(shí)，也不能用水冷冷凝器，冷卻塔簡單會(huì)被高溫曬壞。冷卻塔有必要在有遮陽維護(hù)的情況下運(yùn)用。